Polimerni zamašek je zamašek iz penastega polietilena.Glede na proizvodni proces ga lahko razdelimo na več vrst: zamašek za skupno iztiskanje, zamašek za ločeno iztiskanje, zamašek iz ulite pene itd.
Če želite okusiti steklenico rdečega vina, je naravno, da jo odmašite.
Ko gre za zamaške, ima večina ljudi predstavo o tesnjenju in zaščiti vina. Vendar obstaja veliko različnih vrst vina, zato so za »zaščito« teh različnih kakovosti vina potrebni tudi različni materiali, različne vrste zamaškov.
Nekatera vina se po izdelavi nekaj časa starajo v hrastovih sodih, preostanek življenja pa preživijo v steklenici, dokler se ne odprejo. Kako je vino predstavljeno v smislu arome in okusa, je v veliki meri odvisno od izbire iz plute.Danes vam mreža za rdeče vino predstavlja osem običajnih zamaškov za rdeče vino – polimerne zamaške za steklenice.
Polimerni zamaški za steklenice so zamaški za steklenice iz polietilenske pene. Trenutno predstavlja 22 % trga ustekleničenega vina. Prednost polimernih zamaškov je, da odpravljajo težave z okusom plute in lomljenjem, njihova konsistenca izdelka pa je precej visoka, kar lahko zagotovi da je celotna serija vina v približno enaki fazi staranja. Ob tem se še naprej razvija tehnologija izdelave polimernih zamaškov.
Z nadzorom prepustnosti kisika je mogoče izdelati zamaške z različnimi stopnjami prepustnosti kisika, ki ustrezajo potrebam različnih sort vina, tako da imajo vinarji možnost razumeti in nadzorovati staranje steklenic med skladiščenjem.
Čas objave: 8. avgusta 2022