Naravna pluta

Predstavite:
Naravni zamaški so izdelani iz hrasta in imajo ohlapno in porozno površino. Naravna pluta ima več kot 250-letno zgodovino, zamenjala je oljno krpo, lesen čep kot končni tesnilni material. Uporaba tega zamaška za zapiranje vina poveča staranje vina potencial.

Za zamaške je uporabljen les mehkega hrasta, ki pripada istemu rodu kot les, iz katerega so izdelani sodi.

Obstajata dve vrsti zamaškov.Ena je izrezana neposredno iz zunanjega lubja mehkega hrasta, druga pa je narejena z uporabo zdrobljenega in zgoščenega ostanka lubja.

Mehka in elastična narava naravne plute lahko dobro zapre ustje steklenice, ne da bi popolnoma izolirala zrak, kar prispeva k počasnemu razvoju in zrelosti vina v steklenici, zaradi česar je okus vina bolj mehak in okrogel.

Lubje velikega hrasta plutovca olupite čim bolj navpično.

Nato ga več kot šest mesecev sušijo na prostem, lubje pa dajo v pokrit lonec in ga eno uro kuhajo v čisti vreli vodi, da spodbudijo elastičnost zamaška. Obstajata dve vrsti zamaška.Ena je izrezana neposredno iz zunanjega lubja mehkega hrasta, druga pa je narejena z uporabo zdrobljenega in zgoščenega ostanka lubja.

To omogoča, da se vino primerno stara, ne da bi se vino pokvarilo. Dolg čas uporabe, bolj zanesljiv，Že dolgo so bila kakovostna vina narejena z zamaški.

Čeprav imajo zamaški nekaj pomanjkljivosti, so te dobro znane. Alternativni zamaški pa niso bili dovolj preizkušeni pri shranjevanju vrhunskih vin. Naravni materiali dopolnjujejo vino, samo vino je naravna pijača, pluta iz naravnih materialov pa lahko naravni par. Tudi če druge možnosti presegajo zmogljivost zamaškov, je večina potrošnikov in strokovnjakov psihološko bolj udobna z zamaški.