Uvod v vinske zamaške in proizvodni proces

Zamaški, znani kot zaščitnik vina, že dolgo veljajo za idealne zamaške za vino, saj so prožni in dobro tesnijo steklenico, ne da bi popolnoma zadrževali zrak, kar omogoča, da se vino počasi razvija in dozoreva.Ali veš kakozamaškiso dejansko narejeni?

Plutaje narejen iz lubja hrasta plutovca.Hrast plutovec je listopadno drevo iz družine quercus.Je počasi rastoči zimzeleni hrast, ki ga najdemo v nekaterih delih zahodnega Sredozemlja.Hrast plutovec ima dve plasti lubja, notranja skorja ima vitalnost, zunanjo skorjo pa je mogoče odstraniti, ne da bi to vplivalo na preživetje drevesa.Zunanje lubje hrasta plutovca lahko zagotovi mehko zaščitno plast za drevesa, je tudi naravna izolacijska plast, lahko zaščiti drevesa pred ognjem;Notranja skorja je osnova za novo zunanjo skorjo, ki se rodi vsako leto.Starost hrastove plute doseže 25 let, lahko opravi prvo žetev.Toda prvi pridelek hrastovega lubja je preveč neenakomerne gostote in velikosti, da bi ga lahko uporabili kot zamašek za vinske steklenice in se običajno uporablja kot pod ali dobra izolacija.Po devetih letih je možna druga trgatev.Toda pridelek še vedno ni bil takšne kakovosti, kot je bilo potrebnozamaški, in se lahko uporablja samo za dodatne izdelke, kot so čevlji, dodatki in gospodinjski predmeti.Do tretje žetve je hrast plutovec star več kot štirideset let in lubje te letine je pripravljeno za uporabo v proizvodnjizamaški.Nato vsakih 9 let hrast plutovca naravno oblikuje plast lubja.Običajno ima hrast plutovec življenjsko dobo 170–200 let in lahko v svoji življenjski dobi proizvede 13–18 koristnih žetev.

 pluta

Ko je pluta izdelana, jo je treba oprati.Nekatere stranke imajo zahteve glede barve, zato bo med postopkom pranja nekaj beljenja.Po pranju bodo delavci pregledali dokončane zamaške in izločili izdelke s površinskimi napakami, kot so drobni robovi ali razpoke.Visokokakovostni zamaški imajo gladko površino in malo drobnih por.Končno bo proizvajalec na podlagi zahtev kupca na tisku plute naredil končno obdelavo.Tiskani podatki vključujejo poreklo vina, regijo, ime kleti, leto trgatve, podatke o stekleničenju ali leto ustanovitve kleti.Vendar pa nekateri proizvajalci plute pošiljajo končne izdelke podružnicam v različnih državah, da jih natisnejo določene stranke.Mimeograf ali tehnologija ognjenega tiska se običajno uporablja pri tiskanju jet znakov.Mimeografiranje je cenejše in črnilo bo pronicalo v zamašek in se zlahka odstranilo.Tehnologija požarnega tiska je dražja, vendar je kakovost tiskanja dobra.Ko je tiskanje končano, je zamašek pripravljen za tesnjenje steklenice.


Čas objave: 3. december 2022